市民習慣農曆新年前「洗邋遢」，坊間俗稱的居家「清潔三寶」小梳打、檸檬酸、過碳酸鈉可大派用場。大掃除時只要根據不同特質分類，就能簡單自然令家居清潔明亮。不管就算是幾天然的清潔產品，使用過後都一定要清洗才好使用，尤其是直接接觸人體的器皿，可以過水或用熱水再抹過。
●小梳打適合去油污及除臭
小梳打屬於弱鹼性，遇到油污後會產生化學變化，釋出肥皂的成分溶解脂肪，達到去油的效果，廚房中煲鑊底部、爐頭、抽油煙機上的油污，都能使用小梳打做清潔。小梳打也能用來去除鞋子、冰箱、垃圾桶的異味，但小梳打去味的原理是利用酸鹼中和，所以它也只能去除偏酸性的異味來源，並非適用於所有的異味。小梳打不可用來清潔鋁製的煲鑊，如電飯煲內膽，它會跟鋁產生反應導致表面發黑。
儘管都是叫作小梳打粉，但購買時留意市面上的小梳打粉都會因應鹼性程度高低去分為食用級及工業級。一般食用級的小梳打粉pH值為8.1，可用於烘焙、清洗蔬果及碗碟；而工業級的小梳打粉pH值為11，鹼性較高，如果直接接觸皮膚會造成刺激，所以用之前必須戴上手套及口罩。
煮食時若果鍋底燒焦了通常都很難清潔，這時候可以加上小梳打粉及一些水混和濃稠在鑊，用小火煮沸后熄火靜置一晚再清洗，就會變得相當容易清潔。但要避免用於易潔鑊，以免損害其塗層。
小梳打粉的吸濕功能相當高，但若想吸濕效能更好建議使用工業用的小梳打粉。作法可以將小梳打粉放於瓶子內，再蓋上透氣的紗布，放於潮濕的地方就可以吸濕。吸濕完結成塊的小梳打粉千萬不要丟，還可以用來擦地、打掃清潔用。
●檸檬酸適合去除水垢、尿垢、皂垢、鏽蝕
如果身邊沒有檸檬酸，用檸檬、柑橘取代也能有一定程度清潔功效。利用酸鹼中和的化學反應，檸檬酸專門對付難纏鹼性污垢。可去除水垢、尿垢、皂垢等，也能用來清潔電飯煲內鍋，但需注意用量，避免濃度過高產生腐蝕。
此外，檸檬酸碰到生鏽的鐵製品，會產生氧化還原反應，達到去鏽的效果。酸既能去鏽也能加速生鏽，所以除完鏽後需注意做好防鏽措施，避免再度生鏽。
檸檬酸不可用於清潔大理石，它會侵蝕石材表面，若是不確定石材是否能耐酸耐鹼，建議一律使用中性清潔劑。此外，檸檬酸切勿與含氯清潔劑及漂白水共用以免產生有害氯氣。
至於網上流傳用檸檬酸加小梳打能讓清潔效果加倍，事實上兩者混合使用並不會加強清潔的功效，而且相互中和讓去污力減弱。
●過碳酸鈉適合清潔洗衣機內膽、漂白衣物、去霉點
過碳酸鈉同樣呈鹼性，它無毒無味，能有「漂白」的效果。過碳酸鈉跟水混合後，與水產生化學反應生成碳酸鈉和過氧化氫，能帶出洗衣機內膽內部的污垢並消毒殺菌。除了殺菌外，也能分解衣服上的黃斑、汗漬等，達到漂白衣物的功能，此外，牆壁、天花板、磁磚縫隙的霉點也能用過碳酸鈉去除。
市民也能用過碳酸鈉清除累積在杯中的茶垢跟咖啡垢，只要用熱水浸泡靜置過夜後再清洗乾淨。
使用過碳酸鈉時，不可混合鹽酸、醋酸、氯系漂白水等清潔劑，會起化學變化產生氯氣，造成危險。而且使用過程中會產生氣體，不能使用於密閉空間，避免危險。市民亦要注意，某些衣服上的物料可能經浸泡後引起不同程度的脫色或脫落狀況。
資料來源：星島日報
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